Filets de poissons à la vapeur

Ingrédients;
(2 personnes)
4 filets de poisson au choix
2 ou 3 branches de fenouil
Assaisonnement;
3 c à soupe d'huile de noisette
1/2 citron
sel, poivre
2 c à soupe de ciboulette hachée
Pour garnir;
crevettes bouquet à volonté.
Préparation;
Mettez les filets de poisson dans le compartiment du cuit-vapeur, sur un lit de fenouil, salez et poivrez légèrement.
Branchez le cuit-vapeur, dans lesquel vous avez mis un fond d'eau, et faite cuire le poisson pendant 10 à 12 minutes, laissez tièdir et déposez dans un plat.
Préparez l'assaisonnement en mélangeant l'huile, le jus de citron, le sel et le poivre, ajoutez la ciboulette hachée.
Versez cette sauce sur les filets de poisson tièdes.
Décorez à volonté de crevettes.
Servez en entrée ou en plat principal pour un repas leger.