EN BELGIQUE IL N'Y A PAS QUE DES FRITES. Cuisine simple et façile.
Ingrédients;
(2 personnes)
2 darnes de cabillaud de 150 gr chacune.
1 c à s de jus de citron, sel.
25 gr de beurre mou,
1 échalote pelée et hachée,
1 c à s de persil haché,
50 gr de gouda râpé (mi - vieux) de hollande. 25 gr de chapelure.
Préparation;
Citronnés et salez les deux faces des darnes de cabillaud.
Graissez un plat à gratin avec la moitié du beurre et parsemez le fond avec la moitié de l’échalote hachée et de la moitié de persil.
Déposez les darnes de poisson et beurrez-en la surface avec le reste de beurre.
Mélangez le fromage râpé à la chapelure et saupoudrez-en le poisson.
Enfournez à 200% pendant 10 à 15 Min.
A la sortie de four saupoudrez le du persil restant et servez aussitôt.
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