EN BELGIQUE IL N'Y A PAS QUE DES FRITES. Cuisine simple et façile.
Ingrédients;
1 paquet de coquilles st-jaques surgelées,
1/2 paquet de bouillon instantané,
125 gr de crème fraîche,
50 gr de beurre,
2 c à s de moutarde,
1 c à s de cognac,
sel poivre.
Préparation;
Préparez le court bouillon, chauffer le bien et puis plongez les noix de st-Jacques encore gelée laissez frémir 5MIn Egouttez. Faite revenir a la poêle dans du
beurre chaud 3 à 4 Min, salez poivrez.
Versez le cognac et flambez. Ajoutez la moutarde et la crème fraîche cuire 2 à 3 MIn servez dans des coquilles ou dans une assiette bien chaude.
MON SECRET.
De la moutarde a l'estragon pour la sauce.
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