Cake au chocolat

Ingrédients:

(4 personnes )

150 gr de chocolat
150 gr de farine
150 gr de beurre
6 c à s de sucre
3 œufs
1 c à c de levure en poudre.

Préparation :

Cassez le chocolat en morceaux et déposez-le dans une casserole avec 3 c à soupe d’eau.
Placez la casserole sur un bain-marie et laissez fondre le chocolat.
Attendez qu’il soit complètement fondu pour bien mélanger.
Dans un plat, travaillez 125 gr de beurre avec le sucre en poudre jusqu’à obtention d’un mélange crémeux.
Versez ensuite le chocolat fondu, puis incorporez les œufs un à un .
Mélangez la farine avec la levure et ajoutez à la pâte.
Beurrez un moule à cake et versez la pâte dedans.
Faites cuire le cake à four chaud (th 6 ou 180°) pendant 45 mn environ.
Démoulez aussitôt et laissez refroidir sur un grill.

Avant de sortir du four, vérifier avec un aiguille ou un couteau si la pâte est cuite