EN BELGIQUE IL N'Y A PAS QUE DES FRITES. Cuisine simple et façile.
Ingrédients;
50 gr d'échalotes hachées
15 cl de vin rouge
25 cl de bouillon
20 cl de crème fraîche
100 gr de gorgonzola
sel et poivre du moulin.
Préparation;
Versez les échalotes et le vin rouge dans un poêlon, faites réduire jusqu'a évaporation presque complète.
Ajoutez alors le bouillon et la crème fraîche. Laissez épaissir un peu, puis ajoutez le gorgonzola et poivrer.
Mélangez pour obtenir une sauce lisse et onctueuse.
rectifiez l'assaisonnement si nécessaire.
Réservez au chaud.
Ou plus simplement;
1 morceau de gorgonzola
1 tasse (250 ml) de crème fraîche liquide
sel, poivre selon le goût
Persil (facultatif)
Mélanger cette sauce aux pâtes.
/https%3A%2F%2Fassets.over-blog.com%2Ft%2Fcedistic%2Fcamera.png)