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23 janvier 2010
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14:40
Ingrédients
60 gr de beurre
400 gr de champignons
3 échalotes
4 c à soupe de farine
20 cl de lait entier
20 cl de crème
ciboulette ciselée
sel et poivre;
Préparation;
Faire fondre le beurre et faire revenir les champignons et les échalotes.
Saupoudrer de farine et laisser cuire à feu doux pendant 1 mn.
Verser le lait et la crème, laisser réduire.
Saler et poivrer. Ajouter la ciboulette juste avant de servir.
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