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3 août 2010
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13:43
Ingrédients :
(6 personnes)
75 grammes de beurre mou
1 c à café de jus de citron
3 gousses d’ail écrasées
Fines herbes hachées finement (aneth, persil, sauge, ciboulette, origan, marjolaine, estragon)
Poivre et sel.
Préparation :
Mélangez le beurre avec le jus de citron, l’ail et les fines herbes.
Ajoutez le poivre et le sel, mélangez bien.
Façonnez le beurre en forme de rouleau et conservez-le au frais dans un papier film pour qu’il durcisse. Par la suite, vous pourrez le découper en tranches.
Astuce :
Ne mettez pas les fines herbes et doublez la proportion d’ail si vous voulez du beurre à l’ail.
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