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Mettez à geler sur un plaque des feuilles de menthe fraiche, le lendemain mettez-les dans un sac en plastic, en hiver vous en aurez sous la main pour la cuisine ou les boissons.
Faites des boules de melons et mettez les au congélateur dans une boite hermétique, a mettre dans un apéritif, dans une macédoine ou dans une coupe de glace.
Préparez un beurre à l’ail et mettez le dans un bac à glaçons, faites le geler et ensuite enfilez ce bac dans un sac plastic fermé, vous pourrez l’utiliser au fur et à mesure de vos besoins.
J’ai toujours dans mon congélateur, 100 gr de lard fumé découenné, je le coupe en petits morceaux en le sortant du congélateur, ce qui facilite le travail, quand on a rien sous la main, une omelette au lard est toujours la bienvenue
