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29 janvier 2010
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18:52
Facile: raclez avec un couteau énonome la tranche d'une tablette de chocolat mise à température ambiante (ça ne marche pas si elle est froide).
Technique: coulez le chocolat fondu sur une surface froide en couche fine.
Laissez redroidir un peu. Dès que le chocolat commence à prendre, raclez-le avec un grand couteau de cuisine. En raclant vous obtiendrez (avec un peu d'entraînement) des cigarettes.
En biais, vous formerez des éventails.
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