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9 avril 2010
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16:50
Ingrédients;
3 douzaines de cuisses de grenouille
3 gousses d'ail
100 gr de beurre
1 verre de vin Blanc
1 décilitre de crème
300 gr de champignons
8 échalottes
sel, poivre.
Préparation;
Faites dorer au beurre les cuisses de grenouilles.
Pendant ce temps, faites cuire les champignons hachés et les échalottes jusqu'à ce qu'ils commencent à dorer.
Ajoutez le vin blanc, le sel, le poivre et l'ail haché.
Donnez un bouillon, liez à la crème et ajoutez les cuisses de grenouilles pour les réchauffer.
Vous pouvez saupoudrer de ciboulette hachée au moment de servir.
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