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22 janvier 2010
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Ingrédients;
1 mozzarella
200 gr de crevettes fraîches cuites
2 œufs durs
2 petites tomates bien fermes
1 laitue
1 avocat
Sauce
2 c à soupe de mayonnaise
2 c à soupe de yogourt
2 c à soupe de Ketchup
1 c à soupe de jus de citron
1 c à café de cognac ou de whisky
un peu de sel, poivre du moulin.
Préparation
Répartir les feuilles de laitue dans 4 coupelles.
Couper les œufs et les tomates en huit, tailler la mozzarella et l'avocat en dés, ranger avec les crevettes sur les feuilles de salade.
Amalgamer les éléments de la sauce et verser sur la salade. de sel, poivre du moulin
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