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8 mai 2010
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Ingrédients;
6 belles pêches
2 litres de vin blanc
200 gr de sucre
1 bâton de vanille
2 clous de girofle
250 gr d'alcool à 90°.
Préparation:
Epluchez les pêches, disposez-les dans un bocal.
Ajoutez la vanille, les clous de girofle et le sucre.
Recouvrez le tout de vin.
Fermez le bocal.
Laissez macérez pendant 2 à 3 jours et filtrez.
"Les pèches seront dégustées à part"
Incorporez le sucre et l'alcool au vin parfumé et remuez pour que le sucre fonde.
Servir bien frais.
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