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29 janvier 2010
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16:30
Ingrédients;
Pour 1 tasse de sauce,
1/2 tasse de beurre
4 gousses d'ail écrasées
2 bt de 50 gr de filets d'anchois non égouttés coupés en morceaux
2 à 3 c à soupe d'eau très chaude
1 tasse 1/2 de de persil frais haché
sel et poivre
Préparation;
Dans une poêle, faire revenir l'ail dans le beurre.
Ajouter les champignons et faire cuire jusqu'à ce qu'ils deviennent tendres.
Incorporer la sauce tomate, l'estragon et le thon.
Cuire à feux doux pendant 10 minutes.
Saler poivrer.
Servir sur des pâtes garnies de persil.
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