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30 juillet 2010
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14:33
Ingrédients :
(6 personnes)
1 gigot de 2kg
1 branche de romarin
6 gousses d’ail
½ tasse de beurre fondu
1 cuillère de sel
Poivre noir fraichement moulu
Préparation :
Pelez les gousses d’ail et hachez-les grossièrement
Effritez le romarin
Mélangez l’ail, le poivre, le sel et le romarin. Frottez le gigot avec cette préparation et laisse-le reposez une heure.
Mettez-le sur un grill au-dessus d’un plat à rôtir et faite-le cuire à four chaud (thermostat 6) une heure environ tout en l’arrosant fréquemment au cours de cuisson avec du beurre fondu.
Astuce :
J’ajoute parfois du thym frais.
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